Bếp gia đình

Cá bống kho chua ngọt

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Chẳng thèm ăn gì... chỉ thèm xiền... hehe

minhduy đã gửi 80 công thức món ăn & 53 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 50,000đ
  • 4 người ăn

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá bống trứng 300 gr
Hành khô, tỏi, ớt hiểm
Nước màu 1 muỗng cà phê
Ít giấm, nước mắm, hạt nêm, đường

Con nước lên, cá bống trứng đang ở độ ngon nhất. Những con cá bống kho chua ngọt ăn kèm cơm nóng hôi hổi rất tuyệt vời!

Chế biến

  1. 1
    Cá bống làm sạch, bỏ đầu để nguyên con, để ráo nước. Cho cá vào thố đất, ướp cá với ít nước màu, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, hành khô, tỏi bằm nhỏ để khoảng 15 phút cho cá ngấm.
  2. 2
    Bắc nồi cá lên bếp, thêm ít giấm, nêm nếm lại cho vừa miệng, để nhỏ lửa đun liu riu cho cá khô săn mình lại, thêm ớt hiểm xắt lát vào là được.

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu's picture

    camtu

    15:47 10/08/2010
    món này ăn với cháo trắng, nấu đặc một chút cũng ngon lắm đó chị ơii!
  • nguyenthanh's picture

    nguyenthanh

    17:48 10/08/2010
    thix món này!