Bếp gia đình

Trứng cút kho thịt

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

Chuyên gia nấu ăn

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Trứng cút kho thịt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Trứng cút 10 quả
Thịt ba chỉ 250 gr
Hạt nêm, nước mắm, đường mỗi thứ 1 ít
Hành tím, tỏi 2 củ
Nước dừa tươi 1 quả
Tiêu xay 1/4 muỗng cà phê

Trứng cút kho thịt ba chỉ là một món ăn cơm rất ngon, với thịt kho thật mềm, với trứng cút bùi bùi, thịt mỡ béo béo. Rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp 15 phút với chút đường, hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn.
    Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
    Phi hành, tỏi thật thơm, cho thịt vào đảo cho thịt săn lại. Cho tiếp trứng cút vào, đổ nước dừa kho riu riu lửa cho đến khi gần cạn nước, nêm lại cho vừa ăn. Chờ thịt và trứng thật thấm gia vị, nước kho thịt bắt đầu sệt lại, nhấc ra, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng.


Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • chanhleo

    chanhleo

    10:51 26/11/2010
    nhà em thì hay kho với thịt mông hoặc đầu rồng cũng ngon lắm chị ạ
  • littlesunflower

    littlesunflower

    10:56 26/11/2010
    ngon quá, món đơn giản mà ngon
  • cutechick

    cutechick

    14:41 26/11/2010
    thèm quá chị ơi [gắp trứng cút bỏ miệng :p]
  • smallkitchen

    smallkitchen

    20:29 27/11/2010
    trứng cút là... đa :D... uc ực... lủm 1 cái là 1 quả :D
  • rainbow278

    rainbow278

    20:11 05/12/2010
    @chanhleo: đầu rồng là gì ah' chị :(