Bếp gia đình

Đặt báo

Đùi gà om sa tế

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 152 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Đùi gà om sa tế
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 60.000đ
  • 870 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà (phần tỏi) 4 cái
Sa tế 1 muỗng canh
Dừa tươi 1 chén
Dầu màu điều 1/2 muỗng canh
Tỏi 1 củ
Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

Khi thưởng thức những chiếc đùi gà, bạn sẽ cảm nhận được vị cay êm của sa tế cùng với vị ngọt thơm của nước cốt dừa mang lại hương vị mới cho dịp cuối tuần.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Đùi gà rửa sạch, dùng dao nhọn, rạch mấy đường vát xéo lên đùi gà. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ, chia làm hai phần.

  2. 2
    Ướp đùi gà với hạt nêm, sa tế, nước mắm, màu điều, một phần tỏi để khoảng 40 phút cho ngấm đều.

  3. 3
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt số tỏi, cho thịt gà vào xào săn, nêm nước cốt dừa vào, om nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • sanglt

    sanglt

    07:59 21/05/2010
    Mình thích nhất là ăn đùi gà :D
  • anpham

    anpham

    11:03 08/07/2010
    Hấp dẫn quá.
    Cuối tuần này mình sẽ làm món này cho cả nhà thưởng thức.
    Thanks,