• 11/10/2013 17:04 - 95 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thichcuoi2224

thichcuoi2224 đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món jambon cuộn thịt bò nướng hòa quyện mùi thơm và vị ngọt của 2 loại thịt sẽ mang đến cho bạn một buổi tiệc BBQ đầy dinh dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

   - 300g phi lê bò

   - 200g jambon hay còn gọi là thịt xông khói

   - 1 củ cà rốt

   - 1 bẹ cần tây

   - 30g hành lá

   - 2 thìa súp hành tây băm

   - 1 thìa cà phê hạt nêm

   - 1 thìa súp mật ong

   - 1/5 thìa cà phê tiêu

   - 1 thìa cà phê dầu mè Sốt chấm

   - Trộn đều 2 thìa súp xốt mayonnaise -

   - 1 thìa súp tương ớt

   - 1 thìa cà phê đường

   - 1/2 thìa súp ngò ri băm

    

2. 2

   Cách làm 

   - Bò thái lát, ướp hạt nêm, mật ong, tiêu, dầu mè, hành tây, để thấm 15 phút

   - Jambon xắt làm đôi hoặc làm ba

   - Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, chẻ cọng, trụng chín. Cần tây lấy cọng, cắt khúc chẻ cọng như cà rốt.

   - Trải 1 miếng jambon ra khay, đặt láy thịt bò vào, sau đó cho cọng cà rốt và cần tây vào, cuộn tròn, dùng lá bạc, nướng khoảng 3-5 phút trên lửa than là vừa chín.

   - Gỡ giấy bạc dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt chấm pha sẵn. 

Các bài liên quan