Hoành thánh tôm thịt 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

02/06/2011 10:19 - 55590 lượt xem
Thích | 4 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản
100.000đ

Nguyên liệu

Lá hoành thánh	150	gr
Tôm sú	100	gr
Thịt nạc dăm	100	gr
Xương heo	1/2	kg
Muối, tiêu, hành lá, ngò rí
Xà lách, giá, hẹ, hạt nêm

Hoành thánh là một trong những món ăn dễ làm, đơn giản nhất cho buổi sáng. Chút biến tấu khi thêm tôm vào phần nhân sẽ làm món ăn có thêm hương vị mới!

Các bước thực hiện

1

Tôm sú làm sạch, lột vỏ, lấy chỉ xong cho vào máy xay, xay nhuyễn. Thịt nạc dăm xay nhuyễn rồi cho vào tô, trộn đều với tôm, đầu hành. Nêm chút đường, muối tiêu, hạt nêm. Hành lá, ngò rí rửa sạch.
2

Múc ít một hỗn hợp trên lên lá hoành thánh và gói lại. Bắc nồi nước, đợi cho nước sôi thì cho hoành thánh vào luộc. Hoành thánh chín vớt ra, cho vào tô nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
3

Cho xương heo vào hầm với nước, pha chút bột năng cho nước sánh lại. Nước sôi thả hoành thánh vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Múc hoành thánh cho vào tô, dùng nóng với xả lách, giá hẹ tuỳ thích.