Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gỏi xoài thịt bò 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nhocthichan
Đầu bếp: nhocthichan

nhocthichan đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

goi xoai thit bo
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

300g thịt bò mềm
1 quả xoài xanh hay xoài chín hường
1 quả dưa deo nhỏ
Ít nhánh mùi tàu, rau mùi, rau thơm
Lạc, vừng rang thơm
Hành phi giòn
Nước mắm, ớt, đường, muối.

Vị chua của xoài hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò mang đến những hương vị hấp dẫn khó quên cho món gỏi xoài thịt bò.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1:
    - Xoài gọt vỏ rửa sạch, bào sợi, bạn có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường, không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn.

    Bước 2:
    - Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

    Bước 3:
    - Đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra đĩa, thái nhỏ thịt bò.

    Bước 4:
    - Mùi tàu, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.
    - Rau thơm nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ.

    Bước 5:
    - Dưa leo bỏ ruột, rửa sạch, thái sợi mỏng, trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.

    Bước 6:
    - Pha bát nước mắm gồm hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, thêm ớt bột vào bát nhỏ, vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh.
    - Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào âu sạch.

    Bước 7:
    - Rưới bát nước mắm vào âu nộm, thêm vừng, lạc và các loại rau thơm, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, múc ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp