Gingerbeard 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

15/12/2011 13:42 - 20778 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: VyJ

VyJ đã gửi 37 công thức món ăn & 1 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Cảm nhận một giáng sinh thật vui vẽ và hạnh phúc

Các bước thực hiện

1

Lâu lắm rùi không vào BGD, gửi một món đơn giản, để làm nhưng cần sự tỉ mỉ cho một giáng sinh rộn ràng trước mắt. Chúc BGD và các thành viên một giáng sinh vui vẽ

250 gr bơ, để ngoài cho mềm

200gr đường vàng sậm

250ml golden syrup

2 cái trứng ( 700gr - nhiệt độ phòng)

750gr bột mì

2 ts bột bicarbonate of soda

1 1/2 tbs bột gừng

1 x 500g pkt white fondant icing (Orchard brand)

Mở lò nóng 180 độ sẳn

Dùng máy đánh trứng, đánh tốc độ trung bình trứng, bơ, đường, golden syrup tới khi thành hỗn hợp đồng nhất. Cho bột mì và bột bicarbonate of soda, dùng tay ( nhớ đeo găng tay ) nhồi bột thành 1 hổn hợp dẻo. Có thề dùng thêm tý bột áo để khối bột dể nhào hơn.

Chia khối bột làm khoảng 4 phần, cho mỗi lần cán bột dùng 1 phần là vừa, cán dày khoảng 3-4mm. Dùng các khuôn cắt bánh các dạng hình tùy thích. Đặt vào khay có lót giấy nến sẳn, các bánh đặt cách nhau 1cm . Nướng khoảng 10 phút thì lấy ra và để bánh nguội hẳn.

Phần icing phủ trên mặt, thì mua gói fondant icing , nhào trên đường icing cho khỏi dính, cán mỏng và cắt theo hình của bánh. Để dán icing với bánh quét một lớp nước lên icing rùi úp vào bánh. Rây đường icing lên mặt rùi trang trí tùy thích.

Khuyến mãi bạn gingerbread house xấu xí này nhé, cũng từ công thức trên, chỉ có trang trí theo hướng khác thui. Lần đầu làm, chọn ngôi nhà đơn giản nhất luôn í.

Có thể xem thêm ở đây