Đùi ếch chiên giòn sốt cay 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

20/12/2012 11:22 - 15109 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 230 công thức món ăn & 352 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản
80.000đ

Nguyên liệu

0,5 kg đùi ếch
120 gr bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký
125 ml nước
Rau thơm, xà lách, cà chua bi
đường, hạt nêm, tiêu
dầu ăn, tương ớt, tương cà

Món đùi ếch chiên thật đặc biệt nhờ có một lớp bột chiên giòn vị trà xanh bên ngoài tạo độ giòn nhanh chóng, ít béo và thơm ngon hơn, giúp bạn ghi điểm cao trong thực đơn gia đình.

Các bước thực hiện

1

Đùi ếch lột bỏ phần da, rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp đùi ếch với ít hạt nêm, đường, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị. Rau thơm, xà lách, cà chua bi. Khuấy đều 120gr bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký với 125 ml nước. Vừa khuấy từa tán nhẹ tay đến khi bột mịn là được.

Đun nóng chảo, rưới dầu ăn cho ngập chảo. Đun sôi dầu ăn ở nhiệt độ 140 độ C.

Nhúng từng miếng đùi ếch vào bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng giòn. Vớt ra, để qua giấy thấm dầu, cho đùi ếch ra đĩa, trang trí. Thưởng thức kèm tương ớt, tương cà.

Thực hiện: Hoàng Phúc

Ảnh: HT STUDIO