Sấu Ngâm
- trên 1 tiếng
- Đơn giản
- 20.000đ
- Được 5 người yêu thích | Bạn có thích không?
- Chia sẻ
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Sấu tươi | 700 | gr |
| Đường | 300 | gr |
| Gừng tươi | 100 | gr |
| Nước lọc | 0,5 | lít |
Nước uống giải khát, đặc trưng của Hà nội.
Chế biến
-
1
Sấu cạo vỏ, khía làm 4
Ngâm nước muối loãng để Sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
Rửa sạch Sấu với nước đun sôi để nguội.
Đun 0,5 lít nước với 300gr đường. Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào ( chờ thêm khoảng 2 phút ) . Tắt bếp, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho Sấu vào ngâm.
Nếu muốn để Sấu được lâu thì 1 ngày sau, vớt hết Sấu ra, đổ nước đun lại lần nữa.
Cho vào tủ lạnh bảo quản.
Khi uống, hòa nước Sấu với nước, thêm đá hoặc đường tùy khẩu vị !
Ngâm nước muối loãng để Sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
Rửa sạch Sấu với nước đun sôi để nguội.
Đun 0,5 lít nước với 300gr đường. Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào ( chờ thêm khoảng 2 phút ) . Tắt bếp, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho Sấu vào ngâm.
Ngâm Sấu khoảng 1 ngày thì có thể dùng được. Lúc này nước Sấu có vị chua thanh của Sấu, vị ngọt của đường và vị thơm của gừng.
Nếu muốn để Sấu được lâu thì 1 ngày sau, vớt hết Sấu ra, đổ nước đun lại lần nữa.
Cho vào tủ lạnh bảo quản.
Khi uống, hòa nước Sấu với nước, thêm đá hoặc đường tùy khẩu vị !
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thành viên đăng nhập
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
Canh thịt nấu chuaChắc chắn món canh thịt nấu chua này...
-
mì xàohi món này ăn cũng ngon lắm
-
Nấm nhồi thịtThơm của nấm hương và ngọt của thịt.
-
Hoa GấcNgon và "đẹp" mắt :D
-
Kem sữa dâu tâyNgon và mát quá các bạn ạ. Quả thật mùa...
nhocconlocchoc
13:54 03/07/2010php2006
22:24 03/07/2010melahoahau
09:54 05/07/2010