Phở trộn

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Phở trộn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 34,000đ
  • 500

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Phở tươi 300 gr
Tôm đất 150 gr
Bắp cải tím 100 gr
Bắp cải trắng 100 gr
Cà rốt 50 gr
Rau thì là, bột năng
Hành tím bằm, dầu ăn, hạt nêm

Thêm chút phở chiên giòn cho đĩa rau củ thường ngày giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bắp cải tím và trắng xắt sợi, để riêng từng loại, ngâm nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, lạng đôi, ướp hạt nêm. Rau rửa sạch, xắt khúc. Rắc bột năng lên phở tươi, chiên chảo dầu nóng, vớt ra giấy thấm dầu.
  2. 2
    Phi thơm hành tím, chiên tôm qua, cho cà rốt, bắp cải trắng vào xào, nêm hạt nêm, cho rau thì là, bắp cải tím vào, đảo đều cho phở chiên vào, tắt bếp.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • cutechick

    cutechick

    15:27 20/08/2010
    giống gỏi quá chị nhỉ

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close