Nui tốc hành cho bữa sáng đủ chất

pemyluvsuju
Đầu bếp: pemyluvsuju

Đầu bếp tài năng

Đã là 1 E.L.F thì cả đời vẫn sẽ là E.L.F

pemyluvsuju đã gửi 29 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Nui tốc hành cho bữa sáng đủ chất
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 15.000
  • 200kal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- Nui sao 1 nửa gói nhỏ
- lạp xưởng 1 cây
- Thịt băm 1 lạng
- Tôm khô
- Hành lá, ngò, tiêu, hành tím
- Trứng cút 2 quả
- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt

Nhiều lúc bạn bận rộn đến mức quên đi bữa sáng quan trọng của mình. Đừng lo, chỉ chưa đầy 10', món nui tốc hành ra đời, cung cấp đủ năng lượng cho bạn, và cả bé yêu của bạn nữa chứ.

Các bước thực hiện

  1. 1

    1.Nui sao cho vào nấu cùng 500ml. Thỉnh thoảng khuấy đều, nui chín đổ ra rổ, xả nước lanh, cho 1 ít dầu ăn để tránh vón cục.

  2. 2

    2.  Hành lá xắt khúc nửa phân. Lạp xưởng chiên sơ, xắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nước cho mềm, giữ lại nước ngâm.

  3. 3

    3. Đầu hành chẻ dọc, đập nát. Hành tím lột vỏ, xắt mỏng. Bắc nồi, cho dầu, đầu hành, hành tím xào thơm, cho lạp xưởng, tôm khô, thịt bằm xào sơ. Cho nước ngâm tôm, thêm một ít nước lọc. Để lửa lớn cho sôi, thỉnh thoảng hớt bọt.

  4. 4

    4. Khi nước sôi, nêm muối, bột ngọt chò vừa miệng. Tắt bếp.

    5. Cho nui ra chén, múc nước dùng, rắc hành, tiêu, dập một lòng đỏ trứng cút vào nước dùng nóng, ăn kèm nước mắm nếu nhạt.

    P/s: Nước mắm không cho vào nước dùng khi nấu vì sẽ làm nước chua.

           Nui khi nấu muốn đậm đà, ta cho 1 itt1 dầu và nửa thìa cafe muối.

           Hình chụp bằng máy cũ nên hất lượng kém, mong các bạn thông cảm  :))

                                                          CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG

        

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • gioheomay

    gioheomay

    23:31 09/06/2012

    Sao bạn không tham gia Cuộc thi bữa sáng đủ chất nhỉ, nấu ăn ngon thế cơ mà :)

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    14:54 10/06/2012

    Cảm ơn chị, thật ra em đang tìm kiếm thức uống gì phù hợp với món nui này đây, vả lại em không biết trình bỳ sao cho khoa học nữa. HIHI  

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    23:34 10/06/2012

    Hihi cứ một ly nước cam hay ly sữa ăn kèm món nui này là khoa học rồi đó.

    Đầu bếp nhí của gia đình Bếp chúng ta. Ủng hộ em hết mình. Chế biến nhiều món đóng góp cho Bếp với nha :D

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    14:38 11/06/2012

    Cảm ơn cả 2 chị, nhưng thật ra nói đúng hơn là em không biết chụp ảnh, em nghĩ mọi người cho rằng đây là món tạp nham nào chứ 

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close