Bếp gia đình

Đặt báo

Nui nấu sườn

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 80 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

nui nấu sườn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35.000 đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt sườn non 600 gr
nui ống 400 gr
cà rốt 2 củ
củ cải trắng 1 củ
Hành lá, ngò rí
Hạt nêm, muối, tiêu xay

Nui nấu sườn là món ăn sáng dễ tiêu, dùng nóng rất ngon, thích hợp cho những ngày chớm lạnh mùa đông.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cà rốt, củ cải rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. Sườn heo lựa miếng non, chặt khúc ngắn luộc sơ trong nước sôi, vớt ra rửa sơ dưới nước lạnh cho sạch. Hành lá, ngò rí xắt miếng nhỏ. 

    nui nấu sườn
  2. 2
    Nui ống luộc chín với ít muối, sau đó vớt ra, xả nước lạnh, cho thêm một ít dầu cho nui rời ra. Cho sườn, cà rốt, củ cải trắng vào nước nấu lửa nhỏ cho chín. Nêm với hạt nêm, muối cho vừa ăn.

    nui nấu sườn
  3. 3
    Múc nui, sườn non, cà rốt vào tô. Rắc tiêu xay, hành lá, ngò rí lên trên. Dùng nóng với nước mắm pha ớt.


    Bí quyết: Nếu sợ mất thời gian vào buổi sáng bạn có thể nấu sẵn nước dùng sườn vào buổi tối. Nui có thể chọn loại nui nhỏ hơn để luộc nhanh chín. Và nếu thích, có thể ăn giò cháo quẩy cùng nui.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhduy

    minhduy

    21:39 05/11/2010
    thèm 1 tô nui nấu sườn ngay bây giờ. huhu, phải làm sao???
  • cooknguyen

    cooknguyen

    06:37 06/11/2010
    chị tú ơi cho e 2 tô đi,nhớ cho thịt nhìu nui ít nhé.:P
  • Candythuy

    Candythuy

    08:52 10/11/2010
    Ngon quá à, lại thèm rồi