Cơm gà thập cẩm 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

25/09/2010 23:41 - 24519 lượt xem
Thích | 6 yêu thích
Chia sẻ
3 bình luận

Đầu bếp: linhtrang2k5

Căn bếp nhỏ của mình: http://www.savourydays.com/

linhtrang2k5 đã gửi 47 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Thịt gà (thịt lườn hoặc đùi, lọc xương, thái miếng vừa ăn)	150	gram
Nấm Đông Cô (ngâm nở, thái miếng vừa ăn)	2-3	cái
Rau xanh (cải ngọt, cải thìa, bó xôi..): rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn	150	gram
Lạp xưởng (thái lát)	1	cái
Gạo (vo sạch, để ráo nước)
Gừng, tỏi băm nhỏ	2	thìa
Rượu gạo
Dầu ăn
Gia vị các loại: xì dầu (nước tương), dầu hào, tiêu trắng
Dầu vừng

Cơm thơm bùi mùi dầu vừng, gừng tỏi, thịt gà mềm quyện với vị ngòn ngọt của lạp xưởng. Cách làm đơn giản mà lại rất thơm ngon và đủ chất. Đặc biệt thích hợp cho những ngày trời hơi se lạnh nhé ;)

Các bước thực hiện

1

Ướp thịt gà với 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa rượu, 4-5 giọt dầu vừng, tiêu trắng. Để ít nhất 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
2

Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo. Phi thơm gừng & tỏi.
3

Để lửa to. Cho thịt gà vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng từ 2 - 3 phút
4

Cho nấm & lạp xưởng vào chảo, đảo thêm 2 phút.
5

Cho gạo đã vo sạch vào chảo + 1 thìa xì dầu + vài giọt dầu vừng. Đảo đều tay thêm 3-4 phút.
6

Trút hỗn hợp gạo thịt vào nồi cơm điện. Đổ nước nấu như nấu cơm bình thường.
7

Khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm (hâm nóng) thì cho rau vào, lấy thìa/ đũa xới đều cơm, rau, thịt trong nồi. Đậy nắp nồi đợi thêm khoảng 20 phút.
8

Xới cơm ra bát, dùng nóng. Có thể pha thêm nước chấm xì dầu & ớt tươi.
9

Chúc các bạn ngon miệng! ^.^