• 31/05/2013 18:59 - 15740 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: smallkitchen

Dường như thu đang đến từ bến bờ xa thẳm, hạ quay bước ra đi... Tỉnh giấc...

smallkitchen đã gửi 70 công thức món ăn & 6 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Món này dành cho những bạn thích ăn cơm cuộn nhưng không thích mùi của lá rong biển, mùi của lá rong biển sẽ không còn khi đã được chiên.

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Gạo vo sạch, nấu chín và để nguội. Dấm, muối và đường cho vào nồi đun sôi, bắc ra, để nguội. Trộn hỗn hợp dấm với cơm. Trứng tráng dày, sau đó thái miếng dài. Các nguyên liệu còn lại cũng đều thái thành sợi dày, dài như vậy.

   2. Trải mành tre ra, đặt một lá rong biển lên mành tre, phết lên mặt rong biển một lớp cơm. Xếp lần lượt thanh cua, trứng, xúc xích, dưa leo, ở vị trí cách đầu mành tre khoảng 1cm, rồi bắt đầu cuộn lại, chặt tay. rứng đánh tan, cho bột mỳ vào đánh đều. Nhúng cuộn cơm vào hỗn hợp trứng, lăn qua bột chiên xù. bột chiên xù bọc kính cả hai đầu

   3. Chiên cuộn cơm ngập dầu. Vớt ra  để lên giấy thấm dầu và cắt dày 1.5cm. Ăn cùng mayonnaise.

• cơm cuộn
• món hàn
• cách làm cơm cuộn

Các bài liên quan