• 12/04/2013 11:31 - 23579 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: GaBeo

GaBeo đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 90.000đ

Ruốc là một gia vị đặc trưng của gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Huế. Vì vậy, việc chế biến các món ruốc sẽ trở nên đa dạng hơn. Điển hình là món cơm chiên ruốc hải sản.

Các bước thực hiện

1. 1

   Hải sản ướp bột nêm, tiêu xay chiên chín.

   Xào tỏi bằm với dầu ăn cho thơm, cho trứng gà, cơm trắng vào xào đều.

   Nêm ruốc huế, bột nêm và tiêu xay cho vừa ăn. Cho hành lá vào trộn đều.

   Để cơm chiên vào dĩa, thêm hải sản lên mặt. Dùng nóng.

   Bí quyết:

   Để đĩa cơm có món trứng đẹp từng sợi dài thì hãy chiên trứng trước rồi hãy cho cơm vào.

Các bài liên quan