Bếp gia đình

Nấm chiên xù

lamchef
Đầu bếp: lamchef

Nấu ăn giỏi

lamchef đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Nấm chiên xù
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
* 500 gr nấm tươi, có thể chọn nấm rơm, nấm trắng hoặc nấm sò tùy theo ý thích của bạn * 1 chén bột mỳ
* 1 chén bột mỳ, ½ chén bột chiên giòn , ¼ thìa muối , 1 chén nước ,
2 chén bột chiên xù (có thể dùng vụng bánh mỳ cũng dc)

Món này tuy hơi lạ nhưng rất hấp dẫn và dễ làm cưc kỳ. Chắc các bạn nghĩ rằng nấm ai lại chiên đúng không, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món "Nấm chiên xù" . hehe món này dùng để ăn chơi thì rất thú vị.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách làm:

    Nấm trắng rửa sạch để ráo, nếu cái nấm nào to quá bạn có thể cắt đôi
    Lấy một cái bát to, cho bột mỳ, bột chiên, muối vào trộn đều, từ từ cho nước vào đánh cho bột mịn và đặc lại.
     Nhúng nấm vào bát bột cho bột bao đều xung quanh rồi cho từng viên nấm sang lăn tiếp qua bột chiên xù, lăn kỹ cho bột bám.
    Đun dầu trong chảo thật nóng rồi cho nấm vào rán. 
    Rán đến khi nấm chín vàng xuộm thì cho ra giấy thầm dầu.
    Cho nấm ra đĩa ăn với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua

     

    Nếu bạn thích nấm thật giòn thì thái mỏng nấm ra, tẩm bột rồi rán

    Với nấm rơm, bạn cũng làm tương tự

    Nấm rơm rán mềm hơn nhưng ăn cũng rất ngọt
    Chọn nấm sò

     

    Bạn sẽ có món nấm rán đẹp mắt thế này

     

    Hi , đơn giản thế này.ai cũng có thể làm được.

    Các bạn có thể dùng sốt mayonnaise ,tưong ớt , tương cà trộn chung va đánh đều để làm sốt chấm món này cung rất ngon đấy.

    Chúc mọi người thành công !

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuthuy06

    thuthuy06

    14:19 25/10/2010
    món này ăn chay ngày rằm được đấy nhỉ hihi
  • cutechick

    cutechick

    12:12 26/10/2010
    í nấm, i like it :d
  • camtu

    camtu

    16:02 27/10/2010
    ngon thiệt, đơn giản mà hấp dẫn
  • lamchef

    lamchef

    23:40 27/10/2010
    Mọi người cùng làm thử nhá.chúc thành công !
  • Jn

    Jn

    12:48 22/01/2011
    Món này lạ thật, chắc lúc ăn sẽ rất thú vị.Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức ^^