Bếp gia đình

Đặt báo

Đầu bếp: php2006

Chuyên gia nấu ăn

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Khoai môn	1	kg
thịt nạc vai	300	gram
hành tây	1/2	củ
trứng gà	01	quả
bột mì	100	gram
gia vị, hạt tiêu, ớt tương, nước mắm
Nguyên liệu làm nước sốt cà chua: Cà chua, gia vị, hành củ, bột năng, nước lọc

Khoai môn bùi bùi kết hợp với vị thơm của thịt ....ngon tuyệt mà lại rất đơn giản!

1

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng hộp diêm. Đem hấp cách thủy sao cho khoai vừa chín tới
2
thịt nạc vai bằm nhuyễn, ướp gia vị, hat tiêu và hành tây thái nhỏ
3
đập trứng vào bột mì đánh đều sao cho hỗn hợp bột mì được đặc sánh
4
khoai môn sau khi hấp đem kẹp thịt vào giữa, rồi nhúng vào hỗn hợp bột mì ở trên sao cho bột mì bao kín miếng bánh
5
bắc chảo dầu nóng, bánh nhúng xong đem cho vào chảo chiên vàng giòn 2 mặt
6
món bánh này ăn nóng với nước tương cà chua hoặc chấm tương ớt đều ngon
7
( nước tương cà chua: phi thơm hành cho cà chua vào. nêm gia vị và thêm tẹo nước. khi cà chua nhuyễn lọc bỏ cái. Tiếp tục cho nước cà chua và đun lại. khi nước xốt sôi trở lại thêm tẹo bột mì hòa tan tạo thành nước sền sệt )