Thịt chiên giòn ngon cơm mùa lạnh

kittybaongoc
Đầu bếp: kittybaongoc

Nấu ăn giỏi

kittybaongoc đã gửi 9 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 18 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt chiên giòn ngon cơm mùa lạnh
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt nạc dăm xay 300 gr
tôm tươi 200 gr
lòng trắng trứng gà
củ sen(củ đậu) 50 gr
2 tép tỏi, hành lá, gia vị

Miếng thịt giòn giòn, vị ngọt ngọt sần sật của củ sen tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen mà lại rất ngon miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    - Tôm rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn.

    - Hành lá xắt nhuyễn.

    - Củ sen xắt lát rồi băm nhuyễn.
     
    - Trộn thịt xay, tôm, hành lá, củ sen, 2 lòng trắng trứng gà, 2 tép tỏi băm, nêm 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café hạt nêm rồi để thấm trong khoảng 15 phút. 

    - Vo thịt thành viên tròn rồi ấn dẹt. 
     
    - Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt vào chiên vàng giòn 2 mặt.

    Thịt chín, vớt ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa cùng xà lách, cà chua hoặc dưa leo, ăn nóng.

    Khi ăn bạn chấm cùng tương ớt và ăn với cơm trắng sẽ rất hợp. 

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • EgretGrass

    EgretGrass

    19:54 11/03/2012

    hay ăn kèm với bún như món bún thịt nướng cũng ngon không cưỡng nổi :">

  • nguyenthanhhoa188

    nguyenthanhhoa188

    16:45 19/03/2012

    em ơi, lần sau nếu có lấy bài viết và hình ảnh của chị thì cũng nhớ ghi nguồn nha em, không thì tự chụp món đi, lấy hình của người khác mà không ghi nguồn thì kì quá