Bếp gia đình

Gà chiên giòn ngon

MeoMap66's picture
Đầu bếp: MeoMap66 Gửi ngày 23:38 21/06/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cánh gà 2 cái
Đùi gà 2 cái
nấm hương 5 cây
Mộc nhĩ 3 cây to vừa
Muối, mắm, chanh...
Trứng gà 1 quả

Thịt gà vàng thơm hòa quyện cùng hương vị của nấm ko ai có thể chối từ, thơm ngon đến miếng cuối cùng :D

Chế biến

  1. 1
    - Thịt gà làm sạch. Nấm hương, mọc nhĩ ngâm nước nóng rồi rửa sạch.
    - Lọc xương và gỡ thịt của cánh và đùi gà, chú ý không làm rách da gà.
    - Mộc nhĩ, nấm hương và phần thịt gà đã được lọc ra từ cánh, đùi đem thái nhỏ. Nêm gia vị và cho vào chảo đảo qua đến khi thịt gà săn lại.
    - Đem nhân vừa đảo trộn với 1 quả trứng gà. Sau đó dồn thịt vào cánh và đùi gà, có thể dùng tăm ghim lại sau khi dồn nhân xong để nhân không bị rơi ra.
    - Sau khi dồn thịt, cho cánh và đùi gà đã dồn vào chảo dầu chiên vàng đều. Cho thêm chút chanh vào cho vàng thịt. Nêm chút mắm cho thịt đặm hơn. Rồi cho ra đĩa trang trí.
  2. 2
    Và đây là sản phẩm sau gần 30' thực hiện.
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng ;)

Có 8 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • beou's picture

    beou

    08:17 22/06/2010
    Hấp dẫn quá, mình đang đói, ngoàm ngoàm :D
  • saobanglanhgia's picture

    saobanglanhgia

    10:03 22/06/2010
    hấp dẫn quá, hụ hụ, mấy bông hoa kia tỉa thế nào mà đẹp thế bạn ui ^^ dạy mình vứi
  • MeoMap66's picture

    MeoMap66

    10:30 22/06/2010
    Không biết chỉ nói thôi có đc ko :D, có khi lúc nào mình sẽ viết 1 bài blog và chụp ảnh từng bc cho dễ hiểu :D. Bạn chờ bài blog đó của mình nhé, sẽ sớm có thôi. Thế có được ko nhỉ hii
  • meomap's picture

    meomap

    11:49 22/06/2010
    úi chà, bạn mèo mập này giỏi quá à, tớ thua òi
  • MeoMap66's picture

    MeoMap66

    13:11 22/06/2010
    Ai thua ai thắng thì tớ cũng chỉ biết yêu 2 chữ "Mèo Mập" thôi :D. Thích nhất Mèo Mập :X :D :P
  • holy's picture

    holy

    15:49 22/06/2010
    Nhìn bổ béo quá nhỉ :D. Đẹp đấy. Mấy hnay Hà Nội mát trời xem chừng ăn món này hợp đấy :>
  • tmt.angel8x's picture

    tmt.angel8x

    17:07 22/06/2010
    Món này ngon đấy, nhưng có cần gà ta ko ? ở SG toàn gà công nghiệp :((
  • MeoMap66's picture

    MeoMap66

    20:19 22/06/2010
    Nếu ko có gà ta thì làm gà CN cũng được bạn, nhưng thịt ko dai bằng gà ta thôi hii, mình thích ăn gà ta hơn :P. Mà bạn làm bằng gà CN thì sẽ được cái đùi và cái cánh to hơn đấy, thích nhé :P