Bếp gia đình

Cá điêu hồng hấp tàu xì

gaehehe12's picture
Đầu bếp: gaehehe12 Gửi ngày 09:46 02/08/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá đêu hồng 1 kg
gừng thái sơn 50 g
cần tây thái sợi 100 g
súp hành,tỏi băm nhuyễn 1 thìa
gia vị:Tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống

Tàu xì được làm từ đậu đen rang lên, rồi cho lên men. Tàu xì khác có độ sánh đậm đặc hơn nước tương. Cá điêu hồng hấp tàu xì là món ăn tuy dễ chế biến nhưng vừa thơm ngon vừa đảm bảm dinh dưỡng.

Chế biến

  1. 1
    1.Cá điêu hồng làm rửa sạch, để ráo nước, ướp với gừng, hành, tỏi tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu xay, dầu ăn, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
  2. 2
    2.Cho cần tây, ớt thái sợi vào hấp khoảng 20 phút, cho cá ra đĩa dùng với nước tương gừng

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bebau's picture

    bebau

    09:54 02/08/2010
    tàu xì là nước tương đậu nành phải ko nhỉ?
  • gaehehe12's picture

    gaehehe12

    10:01 02/08/2010
    k phải đâu bạn ạ. bạn ra chợ bảo cho mua một chai tàu xì là người ta tự đưa cho bạn.