đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Ẩm thực các nước › Các nước khác

Chè đậu đỏ nếp cẩm 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 42 công thức món ăn & 7 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Chè đậu đỏ nếp cẩm - Từ Petitecuisine
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

150g đậu đỏ
100-150g nếp cẩm (nếp than)
1,5 lít nước
Lá dứa (khoảng 10 cọng)
150-200g đường thốt nốt

Đậu đỏ, nếp cẩm đều rất bổ dưỡng, vị béo bùi dẻo thơm lạ miệng. Món chè này dùng nóng hay lạnh đều thích hợp.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đậu vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ. Nếp vo sạch.

    Bước 2: Cho đậu, nếp, nước, lá dứa vào nồi áp suất, nấu sôi thì hạ lửa, nấu 30 phút cho mềm. Tắt bếp, khi hết reo thì mở nắp, thử xem đậu mềm chưa, nếu đậu mềm thì cho đường vào, nấu tan đường.

    Nếu không có nồi áp suất thì mình nấu nhỏ lửa khoảng 2 giờ cho đậu và nếp mềm nhé.

    Nếu muốn chè hơi loãng thì chỉ dùng 100g nếp, dùng 150g nếp chè sẽ sệt hơn. Lượng đường thì tùy khẩu vị nhà mình gia giảm nhé.

    Bước 3: Thưởng thức chè nóng hay lạnh đều ngon cả.

    Chè đậu đỏ nếp cẩm - Từ Petitecuisine

     

  2. 2

    Món chè này bổ dưỡng lạ miệng, nguyên liệu không khó tìm, cách nấu lại đơn giản. Đôi khi mình chuẩn bị dọn cơm thì cho nồi chè lên bếp. Cơm nước xong thì cũng vừa có món tráng miệng nhanh chóng, thơm ngọt.

    Nếu bạn thích vị béo nước cốt dừa thì nấu chè hơi sệt (dùng 150g nếp cho 150g đậu), rưới nước cốt dừa lên mặt, ngon tuyệt.

    Chè đậu đỏ nếp cẩm - Từ Petitecuisine

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

  • trangnhung
    trangnhung

    1975

    Bài viết: 57