Bếp gia đình

Súp sữa nấm

hathaohathao
Đầu bếp: hathaohathao

Đầu bếp tài năng

Yêu thương thật nhiều để cảm nhận được hạnh phúc.Yêu thương cho đi là yêu thương...

hathaohathao đã gửi 21 công thức món ăn & 35 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

Súp sữa nấm
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nấm rơm búp 300 gr
Sữa tươi không đường 200 ml
Nước dùng heo hoặc gà 100 ml
Hành tây băm nhỏ 1 muỗng canh
Bột mì 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng ăn
Muối 1/2 muỗng cà phê
Ngò rí

Những lúc trong người uể oải,nhạt miệng biếng ăn...bạn hãy nấu nồi súp này ăn vào và sẽ thấy công dụng ngay đấy !

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

     

    1.Nấm rơm gọt sạch gốc,ngâm nước muối loãng 15 phút,sả nước cho sạch.Cắt dọc làm ba.

    2.Phi thơm 1/3 muỗng hành tây,cho nấm vào xào cùng với chút muối năm phút.

    3.Phi thơm chỗ hành tây còn lại cho bột mì vào xào nhanh tay,cho nước dùng vào đảo đều.Nước dùng sôi cho sữa vào,nấu đến sôi thì cho nấm vào .Nấu vài phút,nồi soup sôi lại,nêm chút muối vửa ăn,tắt bếp.Múc ra chén,rắc ngò rí lên.

    Kinh nghiệm :

    -Chỉ dùng đủ một muỗng canh dầu ăn cho phần soup trên ,vì nếu cho nhiều dầu quá sẽ ngán lắm.

    -Không nêm đường,hạt nêm,bột ngọt ...cho món soup này,chỉ dùng muối thôi.Chính nước dùng làm cho món soup đậm đà hơn đấy.Bây giờ bạn đã thấy hết công dụng của nồi nước dùng để dành chưa ?

    Thật là dễ phải không các bạn.Ngày mai bạn hãy bắt tay vào làm cho gia đình dùng thử đi... 

Các bài liên quan