Bếp gia đình

Canh tôm

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06 Gửi ngày 16:23 29/04/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50.000 đ
  • 400 kcal
thay đổi món canh thường ngày bằng món canh tôm

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tôm sú 150 gr
Bắp bao tử 150 gr
Cà rốt 1 củ
Nấm thủy tiên trắng 50 gr
Nấm đông cô 50 gr
Rau thơm
Hạt nêm, mắm, đường

Tôm là thực phẩm dễ mua và là món ăn bổ dưỡng với hàm lượng canxi cao. Đặc biệt protit của tôm là loại protit rất quý.

Chế biến

  1. 1
    Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, ướp với mắm, hạt nêm, đường. Bắp xắt đôi. Cà rốt xắt miếng. Nấm đông cô khía 4 cho vào ngâm muối loãng. Nấm thủy tiên ngâm muối loãng.
  2. 2
    Đun sôi nước, thả tôm, nấm vào nấu, nêm thêm nước mắm, hạt nêm. Cho cà-rốt vào đun khoảng 3 phút. Sau đó, tiếp tục cho ngô non vào, đun thêm 2 phút. Múc canh ra tô, rắc rau thơm.