đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Canh mực nấu trái thơm

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 134 công thức món ăn & 75 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Canh mực trái thơm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 25,000đ
  • 230 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mực tươi 200 gr
Cà chua 2 trái
Trái thơm 1/2 trái
Hành khô bằm nhỏ 1 muỗng cà phê
Ớt hiểm 1 trái
Ớt khô bằm 1/2 trái
Nước me 1 muỗng canh
Rau răm, hành lá
Hạt nêm, nước mắm, tiêu

Vị ngòn ngọt của mực tươi và chua thanh của trái thơm quyện đều với nhau cho bạn tô canh nước trong, mát và giải nhiệt cho ngày Hè.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Mực sơ chế sạch, khía vảy rồng, trụng qua nước sôi cho khỏi tanh. Cà chua ngâm, rửa sạch, bổ cau. Rau răm, hành lá nhặt rửa sạch, xắt nhỏ. Trái thơm ngọt vỏ, bỏ mắt, xắt miếng mỏng.
  2. 2
    Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho 1/2 số cà chua, ớt khô bằm vào xào tạo màu, cho nước vào đun sôi, nêm nước me, nước mắm, thơm, đun gần sôi thì cho mực, nêm hạt nêm vừa miệng, sôi đều rắc hành lá, rau răm. Ăn nóng.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • nguyetamuro

    nguyetamuro

    15:18 21/05/2010
    mùa hè ăn canh này là số 1!
  • lethixuan

    lethixuan

    20:07 21/05/2010
    mon nay ngơn qua
  • minhduy

    minhduy

    12:58 22/05/2010
    canh chua này ăn với bún cũng quá đã
  • Zalin

    Zalin

    21:11 04/07/2010
    nấu vậy thỳ mực không đậm vị đâu ... bạn không dùng gia vị nào để ướp mực à... còn khử mùi tanh của mực thỳ dùng gừg, chứ trụng qua nước sôi ồi đem nấu canh như thế mực sẽ không mềm và ngọt đâu