Bếp gia đình

Đặt báo

Canh tôm mực

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 149 công thức món ăn & 86 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Canh tôm mực
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100.000 đ
  • 20 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Xương heo 500 gr
Rong nho biển 200 gr
Tôm 100 gr
Mực 100 gr
Muối, đường, hạt nêm, tiêu, ngò rí

Mực và tôm là nước canh ngọt đậm đà, và rong biển giòn làm tô canh cho mùa hè thêm mát!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm để lấy nước lèo. Tôm rửa sạch, cắt râu. Mực làm sạch, xắt khoanh. Ngò rí rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.

     

     

  2. 2

    Rong nho lấy ra khỏi hộp, rửa kỹ qua với nước lạnh cho rong bớt vị mặn. Chờ nước lèo thật sôi thả tôm, mực vào. Sau đó cho rong nho vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Múc canh ra tô, nêm ngò rí. Dùng nóng. 

    Thực hiện: BT Đỗ Bá Thiện, NH Kingston 52-54 Thủ Khoa Huân, Q.1, TP.HCM

    trích nguồn Tạp chí Bếp Gia Đình

    http://www.bepgiadinh.com/

Các bài liên quan