• 04/02/2013 20:06 - 19536 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 28 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Những ngày trời trở nóng như thế này, còn gì thú vị hơn bữa cơm với bát canh chua thanh mát và đủ chất.

Các bước thực hiện

1. 1

   Rau muống rửa sạch, lặt lấy phần cọng non.

   Tôm làm sạch, cắt chân và đầu

   Rau om và ngò gai xắt nhuyễn, ớt sừng xắt khoanh xéo.

2. 2

   Me giằm với nước sôi, lọc bỏ xác, chỉ lấy nước me.

   Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, dầu sôi cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào xào săn.

   Tiếp đến, châm một lượng nước vừa phải vào nồi, đợi sôi thì cho nước me vào, sau đó đến rau muống.

   Rau muống vừa chín thì nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng súp nước mắm. Thêm ớt xắt khoanh vào.

   Nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp, múc ra tô, rắc rau om và ngò gai xắt nhuyễn lên mặt canh.

• canh chua
• tôm tươi

Các bài liên quan