• 03/12/2012 13:43 - 6953 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: pmai1102

close your eyes...give me your hand... Do you feed my heart beating....

pmai1102 đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 35,000

Cá kèo là 1 loài cá sạch và khổ qua là 1 loại trái rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Kết hợp với nhau tạo nên 1 món canh lạ miệng, thanh mát, giải nhiệt cơ thể lại rất tốt cho sức khỏe.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Cá làm sạch, để ráo nước, ướp cá với 1 ít muối, tiêu và bột ngọt.

   - Khổ qua rửa sạch với nước muối pha loãng rồi bào thành lát mỏng.

    

2. 2

   - Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi cho vàng thơm, lấy tỏi phi ra để qua 1 bên, sau đó cho nước lọc vào nấu cho sôi lên.

   - Cho cá đã ướp vào nồi, nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.

   - Cho khổ qua vào, để vừa chín tới là tắt bếp.

   - Sau cùng cho tỏi phi, hành lá và ngò cắt khúc, 1 ít tiêu nữa là xong.

   - Làm thêm 1 chén nước mắm ớt để chấm cá kèo.

Các bài liên quan