Thạch mùa xuân 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

07/01/2013 12:37 - 9486 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: JessicaVu

Think Kitchen!

JessicaVu đã gửi 20 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản
40.000đ

Nguyên liệu

Nước cam tươi	600	ml
đường kính trắng	40	gr
gelatine bột	06	tsp
chuối tây chín	03	quả
dâu tây	12	quả

Một chút biến tấu đơn giản với trái cây tươi sẽ đem lại món tráng miệng nhẹ nhàng, thanh mát mà rực rỡ sắc màu, có thể ”chiều lòng” cả người lớn và em bé sau bữa cơm no!

Các bước thực hiện

1

Hòa đường vào nước cam cho tan. Rót 120 ml nước cam vào 1 tô riêng, rắc gelatin bột lên mặt thành 1 lớp thật đều, để vài phút cho hỗn hợp ngấm hết gelatin và dẻo lại.
2

Hâm ấm phần nước cam còn lại, sau đó đổ hỗn hợp gelatin vào, khuấy đều cho tan hết. Chuối và dâu tây xát lát xếp thành các phần đều nhau vào từng ly, đổ hỗn hợp cam vào từng ly và ướp trong ngăn đá tủ lạnh đến khi các ly thạch sánh lại. Dùng kèm sữa chua hoặc kem, thạch có vị chua nhẹ, ngọt, dẻo hài hòa cực kỳ thơm miệng, dễ tiêu ! Bạn có thế dùng hoa quả tùy thích thay chuối và dâu.