Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh tổ miền Trung 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

realman
Đầu bếp: realman

realman đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

banh to mien Trung
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

270g bột nếp
2 muỗng cà phê bột năng (cho bột năng để bánh được dai dai, ăn sẽ ngon hơn)
200g đường thẻ (thích ngọt có thể cho thêm)
2 muỗng cà phê dầu ăn
2-3 lát gừng già
400ml nước
Khuôn đổ bánh

Nem chả Hòa Vang Bánh tổ Hội An Khoai lang Trà Kiệu Thơm rượu Tam Kỳ”

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cho nước vào nồi cho đường và gừng vô nấu tan đường, tắt lửa để nước đường hơi nguội.


     
    Vớt bỏ gừng rồi cho bột nếp, bột năng, dầu ăn và tí xíu muối vào, quậy cho bột tan đều.


     
    Dùng rây lượt lại, rồi múc bột vào khuôn. Rắc mè rang lên mặt bánh


     
    Đem hấp cách thủy.


     
    Chừng 30 phút là bánh chín


     
    Khi bánh chín cho ra ngoài để thật nguội, dùng giấy nilon bọc thức ăn gói bánh lại, bánh để được 7-10 ngày. Ngoài ra, bánh tổ còn có thể chiên lên ăn giống như bánh chưng hoặc bánh tét.
     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6626

    Bài viết: 347

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • trangnhung
    trangnhung

    1991

    Bài viết: 61

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp