Bánh hành chiên giòn 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

30/07/2011 21:52 - 28004 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: daubepMasterCoffee

Một hi vọng đủ lớn...

daubepMasterCoffee đã gửi 4 công thức món ăn & 15 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

trên 1 tiếng
Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

hành tây lớn lột vỏ	2	củ
bột mì	75	g
bột bắp	2	muỗng canh
bột nở	1/2	muỗng cà phê
đường	1/2	muỗng cà phê
dầu chiên	1	lít
sữa tươi	125	ml
ớt bột, muối , tiêu

Món hành tây chiên giòn là một món ăn nhanh khoái khẩu được nhiều người ưa chuộng. Những chiếc vòng hành tây được chiên ngập dầu bảo đảm làm cho bánh giòn bên ngoài nhưng lại mềm bên trong.

Các bước thực hiện

1

Bắc chảo dầu lên cho nóng trên bếp lửa vừa.

Khi dầu nóng, cắt hành thành những vòng 1cm. Tách chúng ra thành từng vòng rời ra và bỏ vào khay.

Trộn bột mì, bột bắp, bột nổi, bột ớt, đường, muối và tiêu bằng cái đánh trứng cho đều.

Đánh trứng và sữa chung với nhau. Rồi rót qua tô bột trộn lên cho đến khi bột sánh đều.
2

Để kiểm tra dầu đã đủ nóng để chiên chưa, bỏ cẩn thận một miếng hành đã nhúng bột vào chảo dầu, nếu mất một lúc mới nâu là được. Nhờ đó miếng hành sẽ được chiên đều đến khi miếng bột giòn tan

Bây giờ nhẹ nhàng nhúng một số hành vào bột để áo chúng cho đều. Dùng nỉa đem chúng qua chảo dầu chiên.

Chúng ta hãy chiên từng mẻ, để chúng không dính vào nhau. Chiên vàng mặt này thì trở qua mặt kia.

Việc chiên mất khoảng 3 phút, cho đến khi thấy bánh hành vàng nâu, lấy ra đặt lên giấy thấm dầu cho ráo.

Trước khi ăn rắc thêm chút muối lên trên và dùng nóng. Có thể ăn chung với hamburgers, hay bò nướng hay thậm chí ăn món này như là bánh snack

Mời các bạn thưởng thức món bánh hành chiên giòn này

(Theo - bichnga muivi)