Tôm càng xốt trứng muối

gaehehe12
Đầu bếp: gaehehe12

Nấu ăn giỏi

gaehehe12 đã gửi 10 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 6 công thức món ăn vào sổ tay

Tôm càng xốt trứng muối
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 380.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm càng xanh (1kg=10 con) 1,2 kg
trứng vịt muối 6 quả
súp tỏi xay 2 thìa
súp gừng băm 1 thìa
2 trái ớt băm; xà lách, dưa leo ăn kèm
Gia vị: dầu ăn, dầu điều, muối tiêu, đường, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống.

Nếu đã quá quen với các món tôm hấp, tôm nướng, bạn hãy thử làm món tôm càng sốt trứng muối. Vị bùi, ngậy đặc trưng của trứng muối quyện với tôm rất đặc biệt.

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Tôm càng xanh, chẻ lưng, ướp sơ với muối tiêu, để ráo
  2. 2
    2.Trứng muối, luộc lấy lòng đỏ bóp nát
  3. 3
    3.Dầu nóng, cho tôm vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu
  4. 4
    4.Xốt trứng muối: Dầu nóng, cho tỏi và gừng vào phi thơm, cho tiếp trứng muối vào đảo đều, nêm 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn & Xương Ống, 1 thìa cà phê đường, tiêu, ớt băm và 1 thìa dầu điều. Sau đó cho tôm vào rang cho thấm gia vị khoảng 5 phút
  5. 5
    5.Cho tôm ra đĩa, trang trí thêm xà lách, dưa leo và ớt. Dùng nóng.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close