Thịt viên sốt cà chua

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 117 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Thịt viên sốt cà chua
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50,000đ
  • 4 người ăn

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt nạc vai heo 300 gr
Bột cà mì (bột chiên xù) 10 gr
Trứng gà 1 quả
Hành khô, bằm nhỏ 1 muỗng cà phê
Nước dùng heo 1 muỗng canh
Hành tây 1/4 củ
Cà chua 1 trái
Sốt cà chua 1 muỗng canh
Rau ngò
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Vẫn là món thịt viên bằm sốt cà chua, nhưng thay vì nấu trên bếp gas bạn hãy sử dụng chiếc lò vi sóng tiện dụng, món ăn của bạn sẽ mềm và ngọt hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ. Trứng gà đập ra chén, đánh bông. Cà chua rửa sạch, cho vào lò ví sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 giây, để nguội, lột vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ.
  2. 2
    Thịt nạc vai xay nhuyễn, trộn đều với bột cà mì, hành tây, trứng. Khi hỗn hợp thịt bằm nhuyễn quyện đều, viên thịt cỡ trái quýt, bày vào đĩa, phết dầu ăn, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 4 phút.
  3. 3
    Láng ít dầu ăn vào âu, cho hành khô, để vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 10 giây, cho tiếp cà chua bằm, để thêm 1 phút. Lấy ra, trộn đều với sốt cà chua, nước dùng, để khoảng 2 phút, cho tiếp thịt vào, đặt vào lò, để thêm 2 phút, lấy ra, rắc rau ngò.

Các bài liên quan