• 27/08/2013 11:19 - 1056 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: videotonghop

videotonghop đã gửi 9 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

[Video] Thịt bò trộn rau muống chẻ

[video] Đùi ếch xào rau vị cà ri

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Cá điêu hồng lăn qua bột chiên giòn rồi đem xào cùng với loại gia vị đặc biệt và rất thơm là lá quế tạo ra môt món ăn rất độc đáo: Cá xào lá quế.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Cá điêu hồng lấy phi lê cá, cắt lát dày 2x4cm, ướp cá với 1/2M bột nghệ.

   - Lá quế cắt đôi. Thì là, hành lá cắt khúc 3cm. Ớt sừng bỏ hạt cắt hình thoi.

   - Tẩm cá qua 1 gói Bột chiên gà giòn, chiên ngập dầu cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

   - Phi thơm 1m tỏi băm, cho lá quế, ớt sừng, hành lá vào xào, cho cá chiên vào xốc đều rồi cho 2M canh nước vào. Cuối cùng cho rau thì là vào, đảo đều rồi tắt lửa.

   - Dùng nóng.

    

   Mách nhỏ:

    

   - Ướp cá với bột nghệ giúp cá có màu đẹp, có mùi thơm và khử tanh cho cá.

    

   - Có thể thay phi lê cá điêu hồng bằng loại cá khác.

    

   Xem thêm video hướng dẫn bên dưới: 

    

    

• cach lam ca dieu hong xao la que
• ca dieu hong xao la que
• mon ngon moi ngay
• món ngon cuối tuần
• món ngon dễ làm

Các bài liên quan