Bếp gia đình

• gỏi
• cuộn
• tôm
• thịt

Trẻ trung, xinh đẹp và “chân dài” nhưng Tuyết Nhung vẫn là cô gái miền Tây ngoan hiền và sống hết lòng với gia đình và cộng đồng.

Không phải là một người mẫu hay diễn viên “đình đám” như các người đẹp khác, Tuyết Nhung vào nghề mới khoảng 4 năm. Khoảng thời gian chưa dài để khẳng định một tên tuổi nhưng với bất cứ ai đã từng tiếp xúc và làm việc với Tuyết Nhung đều sẽ nhận thấy ở cô người mẫu mang nét mặn mà của con gái miền Tây này một cái nhìn trong trẻo và tấm lòng tận tâm với nghề. Luôn đến sớm trước 15 đến 30 phút trước giờ hẹn với các phóng viên hay nhiếp ảnh, tập trung hết sức mình vào công việc, tỉ mẩn đến mức yêu cầu: “Có cần phải chụp lại không anh/ chị? Nếu chưa đẹp, em làm lại từ đầu cho, không sao đâu.” Ở cô gái tuổi đôi mươi này toát lên phong thái chuyên nghiệp của một người mẫu đã xác định rất rõ về con đường mình chọn và quyết tâm đi từng bước thật vững vàng.
Nhìn Tuyết Nhung sải bước tự tin trên sàn catwalk trong những chương trình biểu diễn như đợt ra mắt của nhãn hàng Yamaha, trình diễn bộ sưu tập thời trang Like a bird của Đỗ Mạnh Cường trong Đẹp Fashion show 09… ít ai nghĩ cô gái sở hữu làn da trắng mịn này lại thường xuyên có những chuyến đi từ thiện “phơi nắng, phơi gió”. Những ai từng làm bạn hoặc thân thiết với Tuyết Nhung sẽ thỉnh thoảng nhận được tin nhắn: “Anh/ chị có quần áo, sách báo cũ… cho em xin với ạ.” Đó là lúc cô đang chuẩn bị gác lại thời gian làm việc với báo chí, thu xếp chuyện học hành để rong ruổi cùng các tổ chức từ thiện đến thăm các cụ già neo đơn, tặng quà cho các em thiếu nhi nghèo. Gần đây nhất, cô người mẫu này đã có chuyến đi cùng đoàn y bác sĩ đến phát thuốc cho người dân nghèo ở Bến Tre và Phú Yên. Cô chia sẻ: “Các cụ già ở Lâm Quang không những thiếu thốn về vật chất mà còn cả tinh thần. Những chuyến đi ấy làm em suy nghĩ rất nhiều và muốn bằng chút sức lực nhỏ nhoi của mình có thể giúp đỡ những người kém may mắn ấy.”
“Những chuyến đi từ thiện rất ít dùng bữa, nhưng thỉnh thoảng cũng được nhà chùa đãi nhiều món chay rất ngon. Em thích nhất là món kiểm: mít, khoai, chuối, đậu trộn với nước dừa thật hấp dẫn.” Tuyết Nhung hào hứng kể chuyện về các chuyến đi.
Là con gái út, Tuyết Nhung ngưỡng mộ nhất vẫn là mẹ mình. Với cô, đó là người phụ nữ đảm đang và khéo léo nhất mà cô biết. Người mà ngày cô còn nhỏ đã được ân cần dắt tay theo cùng ra chợ, được mẹ hướng dẫn cách chọn từng loại thực phẩm ngon. Chính nhờ thế, khi lên Sài Gòn lập nghiệp, Nhung đã biết tự tay mình nấu được những món canh chua, cá rô kho tộ… Cô gái trẻ hồn nhiên: “Những ngày đầu tập nấu ăn thì… miễn bàn luôn. Cơm thì khô, canh thì chua lét còn cá kho thì vừa mặn vừa cứng!” Nhưng vốn yêu cuộc sống gia đình, Tuyết Nhung đã từ từ trao dồi “kĩ năng làm bếp” của mình. Nhìn những chiếc chén, đĩa, tô… mà cô mua dùng trong nhà, những món đồ thêu xinh xinh trên áo gối… những ai thích chuyện bếp núc sẽ nhận ra ngay đây là một “chân dài” có sở thích chăm chút nhà cửa.
Thích ăn rau và muốn “giới thiệu tài nội trợ” bằng những cuốn gỏi cuốn đẹp mắt, Tuyết Nhung sẽ cùng BGĐ vào bếp để trổ tài kì này.

Người mẫu – diễn viên Tuyết Nhung



Sinh nhật: 22/06
Các chương trình thời trang đã tham gia: Thời trang A+, Phong Cách và Đam Mê, Đẹp Fashion Show, FTV, Áo dài Sĩ Hoàng tại chuyến thăm Việt Nam của Hoàng Gia Đan Mạch…
Các bộ phim đã tham gia: Kính thưa Ô sin, Mùa chim én xôn xao, Thiên sứ lông bong, Cô gái xấu xí…
Tốt nghiệp đại học Ngân Hàng, Tuyết Nhung dự định thời gian tới sẽ tạm ngưng công việc người mẫu và đóng phim để theo học khóa học tài chính tại Úc.

Gỏi cuốn tôm thịt



Bí quyết khiến món ăn này ngon và đặc sắc nhất chính là ở cách pha chế tương chấm sao cho đậm đà.
20 phút
Đơn giản
25.000đ
400 kcal

Nguyên liệu:
250 gr thịt đùi heo
100 gr tôm sú
1 chén bún tươi
1 muỗng canh tương ngọt
1 xấp bánh tráng
1 muỗng canh bơ đậu phộng
1 trái dừa tươi
Tỏi bằm, đường, đậu phộng
Dầu ăn, muối, ớt bằm
Rau thơm, hẹ

Cách làm:
- Thịt đùi heo rửa sạch, cho vào nồi với nước dừa vào ngập thịt và chút muối, luộc chín, xắt lát mỏng. Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu đuôi, khi nồi nước luộc thịt heo gần chín thì thả vào, luộc chín. Tôm nguội, chẻ hai con tôm ra. Rau thơm, hẹ lặt rửa sạch. Hẹ cắt khúc dài khoảng 10 cm. Trải bánh tráng ra đĩa, cho ít bún, rau thơm, 1 miếng thịt, ½ con tôm và hẹ cuốn lại.
- Pha nước chấm: láng chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm, cho tương và bơ đậu phộng vào quậy đều. Tiếp đến cho 1 chén nước lèo luộc thịt và tôm vào chảo, nêm chút muối, đường, tắt bếp. Để nguội. Cho ra chén, rắc đậu phộng, ớt bằm lên. Dùng gỏi cuốn chấm kèm tương pha.


 

 

• Được 0 người yêu thích | Thích
• Chia sẻ
• • Đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận