• 20/06/2010 15:55 - 25571 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 7 bình luận

Đầu bếp: hoanghien

hoanghien đã gửi 8 công thức món ăn & 47 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 10.000 đ

Mình là người miền Trung nên rất thích ăn cay. Các món ăn quê mình đa phần đều ăn kèm với một loại tương ớt cay cay, ngọt ngọt. Mình giới thiệu với các bạn món tương ớt dễ làm mà rất ngon này nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Phần nguyên liệu nè các bạn:
   
   

2. 2

   Cho dầu vào chảo. Chờ dầu sôi, cho tỏi bằm vào phi vàng.
   
   

3. 3

   Sau đó cho ớt vào xào tiếp. Đợi ớt ngả sang mà đỏ đậm, bạn cho thêm đường và nước mắn vào, để lửa nhỏ khoảng phút cho thấm.
   
   

4. 4

   Tắt bếp. Đợi tương thật nguội, bạn cho vào lọ thủy tinh đã rửa sạch, để dành dùng dần. Món tương ớt này  ăn với khô mực, gỏi hay các món bún, miếng đều rất ngon.
   
   Nếu muốn tương bớt cay, bạn có thể làm thêm với cà chua bằm nhỏ.
   
   P/S: Món này ngon nhưng chỉ nên ăn ít ít, ăn nhiều sẽ nóng lắm đó nha các bạn.

• tương ớt

Các bài liên quan