Bếp gia đình

Dưa hấu trộn phô mai xông khói

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy Gửi ngày 16:36 28/04/2010
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 60,000đ
  • 300 kcal
Hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Dưa hấu 1 trái
Phô mai xông khói (phô mai sợi) 10 gr
Rau câu sợi 10 gr
Tôm sú 200 gr
Thịt nạc heo 200 gr
Nước mắm trộn gỏi

Món dưa hấu trộn phô mai sẽ trở nên ngon hơn khi được trình bày một cách đẹp mắt.

Chế biến

  1. 1
    Dưa hấu rửa sạch, gọt phần vỏ xanh bên ngoài, lấy phần vỏ trắng, xắt sợi sau đó ngâm trong nước đá vài phút cho giòn, vớt ra để ráo nước.
  2. 2
    Tôm sú rửa sạch, luộc chín, sau đó lột vỏ. Thịt nạc heo luộc chín, xắt sợi. Phô mai xé sợi dài cho bông lên.
  3. 3
    Cho lần lượt dưa hấu, tôm sú đã lột vỏ, thịt nạc, rau câu, phô mai xông khói, nước mắm gỏi vào trộn đều, sau đó bày ra dĩa, trang trí với dưa hấu. Ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.