Bếp gia đình

Gỏi mực ngó sen

Đầu bếp: thuy205

Đầu bếp tài năng

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

bạn đã thêm 32 công thức món ăn vào sổ tay

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
- 300 gam mực tươi
- 200 gam ngó sen
- ½ củ cà rốt
- 1 trái dưa leo, ½ củ hành tây
- 1 miếng gừng nhỏ, 2 muỗng café mè
- 1 chén dấm
- Nước mắm trộn gỏi: 1 trái ớt, 3 trái chanh, 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường.

Mực ngọt và ngó sen giòn, tạo thành một hương vị thanh mát. Món gỏi này có thể dùng làm món khai vị trong các bữa ăn.

1
2
- Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi, rửa sạch, ngâm với dấm và 1 muỗng café muối trong 2 giờ, sau đó vớt ra.
- Mực làm sạch, luộc chín, xắt sợi cùng với cà rốt, dưa leo, gừng.
- Hành tây bào mỏng.
- Hoà tan nước cốt chanh, nước mắm, đường, tường ớt, ớt để làm thành nước mắm trộn gỏi.
3
- Trộn đều mực, ngó sen, cà rốt, dưa leo, hành tây, gừng với nước mắm.
- Trình bày gỏi ra dĩa, rắc mè đã rang vàng lên trên.

thuy205 đã gởi 35 công thức món ăn & 2 bài Blog. Bạn đã thêm 32 Công thức món ăn vào Sổ tay.

Khai trường cùng món bánh sữa chua dâu chanh leo
Là bánh? Là kem? hay là sữa chua? Sao bạn không thử...
Cá rô nướng sốt Mayone
Nếu như món cá luộc, hấp, nấu canh làm cho bạn thấy...
Cơm rang hải sản mèo con
(BGĐ) - Chú mèo dễ thương được tạo ra từ...
Mát lạnh bánh chanh leo
Thơm lừng vị chanh leo với lớp kem mát lạnh cảm giác...
Nem tôm sốt Mayonaise
Những chiếc nem vỏ giòn sụm, nhân mềm, ngọt vị tôm,...
Xem thêm