marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Sa lát cà tím

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Các bạn ới ời, khi sử dụng BGĐ nếu có trục trặc gì thì liên hệ...

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Sa lát cà tím
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 15.000đ
  • 150 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cà tím 300 gr
Hành tây 1 củ
Cà chua bi 100 gr
Dầu ô-liu 1 muỗng canh
Hạt nêm, giấm, đường
Rau xà lách, ngò tây

Với màu tím bóng và mang một cái tên khá kỳ lạ, “Cà dái dê” là loại rau trái nổi bật trên những gian hàng rau củ khi vào mùa. Những món ăn từ trái cà tím được nhiều bà nội trợ lựa chọn.

Chế biến

  1. 1
    Cà tím rửa sạch, bỏ cuống xắt con chì ngâm trong nước lạnh có pha ít giấm (hoặc nước cốt chanh) cho khỏi thâm. Cà chua bi, rau xà lách ngâm, rửa sạch, để ráo. Rau ngò tây rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, xắt sợi tròn, ngâm trong giấm cho bớt hăng.
  2. 2
    Bày cà tím lên vỉ nướng, nướng trên bếp than hoa cho chín đều, thỉnh thoảng phết một lớp mỏng dầu ô-liu lên trên. Trộn đều cà tím với hành tây, cà chua bi, rau xà lách với đường, giấm, hạt nêm vừa miệng. Bày ra đĩa, rắc ngò tây lên và thưởng thức.

Các bài liên quan