Bếp gia đình

Đặt báo

Sa lát thịt chiên

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 137 công thức món ăn & 59 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

Sa lát thịt chiên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40.000 vnđ
  • 560 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt cốt lết 300 gr
xà lách xanh 1 cây
xà lách tím 1 cây
cải caron 1 cây
trái ô liu 1 muỗng cà phê
nước tương, hạt nêm, đường
chanh, hành tím, tỏi, dầu ăn

Món salát hòa hợp giữa các loại rau tươi mát và thịt sườn thấm thía gia vị tỏa hương thơm quyến rũ ngay khi chiên trên bếp.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Xà lách xanh, xà lách tí và cải caron lặt rửa sạch qua nước muối loãng, xé nhỏ. Hành tím, tỏi lột vỏ đập dập. Cho thịt cốt lết vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, hành tỏi  khoảng 20 phút cho thấm.
  2. 2
    Chah vắt lấy nước cốt. Tráng dầu ăn qua chảo, phi thơm ít tỏi, dầu nosgn cho thịt cốt lết vào chiên vàng mặt. Ô liu vớt ra khỏi nước ngâm, xắt khoanh. Xếp salad ra dĩa, vắt chanh, trộn đều, cho thịt lên trên, cho trái ô liu lên mặt. Dùng kèm tương ớt tùy thích.