thạch dừa mát lạnh

chongchonggio308
Đầu bếp: chongchonggio308

Nấu ăn giỏi

chongchonggio308.wordpress.com

chongchonggio308 đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

thạch dừa mát lạnh
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000 đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bột jelly( bột rau câu dẻo) 10 gr
nước dừa tươi 1 lít
đường 200 -300 gr

mùa hè đến mang theo những cái nắng oi bức , thạch dừa mát lạnh sẽ làm dịu đi cái nắng nóng, mang đến 1 món tráng miệng thật mát lạnh và bổ dưỡng

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    1. cho  nước dừa vào nồi , chờ sôi
    2. trong khi chờ nước dừa sôi, trộn phần đường với phần bột thạch cho đều
    3. khi nước dừa sôi, dùng đũa khuấy nước xoay 1 chiều, rồi rắc từng ít từng ít bột vào ( cách này tránh bột bị vón cục) nước vẫn xoay đều, rắc dến khi hết bột, hớt bọt để lửa trung bình khoảng 5 p nữa rồi nhấc xuống đổ vào khuôn
    4. có thể cho thêm cái dừa xắt sợi hoặc pha thêm nước cốt dừa nhưng sẽ không để dc lâu 
    • lượng nước này thạch dừa sẽ dai. không bị ra nước khi để tủ lạnh, nếu muốn ít dai hơn thì tăng thêm từ 0,5 – 1 lít nước dừa nữa

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    11:30 19/06/2012

    Cáibàn gỗ cổ kính nhỉ, Rất ăn ảnh. GOOD GOOD 

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    11:30 19/06/2012

    Cáibàn gỗ cổ kính nhỉ, Rất ăn ảnh. GOOD GOOD 

  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    11:44 19/06/2012

    khen vậy chắc chị phải đập thêm mấy cái bàn khác cho nó cổ kính quá ka` ka`