marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

mứt mận

cherpi
Đầu bếp: cherpi

Học việc

cherpi đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

mứt mận
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 25k

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
1kg mận
500gr đường
muối

mùa mận đến rồi, làm mứt mận ăn với bánh mì thôi ^^

Chế biến

  1. 1

    Mận rửa sạch và ngâm trong nước có pha muối loãng trong khoảng 40 phút rồi vớt ra để ráo sau đó gọt vỏ, bỏ hạt.

  2. 2

    Cho đường, mận vào nồi, trộn đều và đun nhỏ lửa đến khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để nguội.

  3. 3

    Cho vào cối xay sinh tố xay hoặc có thể dùng rây tán nhuyễn, rồi cho vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh. (Nếu sau khi xay nhuyễn thấy hỗn hợp còn loãng thì có thể đun lại 1 chút nữa để mứt được sánh hơn)

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Carol Dinh

    Carol Dinh

    09:40 06/07/2011

    Giờ đang mùa mận, nhiều khi nhiều quá ăn không xuể luôn, mình làm món này tích trữ được ha!

     

  • cherpi

    cherpi

    22:37 06/07/2011

    Mứt thơm và ngon lắm làm dễ lại ko mất nhiều thời gian và để được lâu nữa đó chị, chị làm thử đi rồi có thêm bí quyết gì để mứt ngon thì share cho e với nghen! ^^