Bếp gia đình

Đặt báo

Thạch trứng cá

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 175 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Thạch trứng cá
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 25.000đ
  • 459 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
trứng cá 200 gr
đường 200 gr
rau câu dẻo 20 gr
sữa chua 1 hộp

Thạch trứng cá mát lạnh, thơm dịu xen lẫn vị ngọt lịm của những trái trứng cá chín ươm, cùng những sợi thạch giòn giòn góp phần xua tan không khí Hè oi bức.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trứng cá chọn trái chín, còn cuống, không bị dập, rửa sạch, lột bỏ vỏ. Sữa chua đổ ra thố, cho trứng cá vào trộn đều.

  2. 2

    Cho  rau câu, nước nồi, khuấy đều, nấu chín, đổ ra khuôn, chờ đông lại. Xắt rau câu thành từng sợi. Pha đường với ít nước nấu tan.

  3. 3

    Thấy hỗn hợp đường với nước sệt lại là được. Múc sữa chua ra ly, rải một lớp thạch rau câu, rưới nước đường lên trên, để ngăn mát, dùng lạnh.

Các bài liên quan