Lady finger

smallkitchen
Đầu bếp: smallkitchen

Chuyên gia nấu ăn

Dường như thu đang đến từ bến bờ xa thẳm, hạ quay bước ra đi... Tỉnh giấc...

smallkitchen đã gửi 65 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 85 công thức món ăn vào sổ tay

Lady finger
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Trứng 3 quả
Đường a 70 g
Đường b 15 g
Bột mì đa dụng 70 g
Đường bột phủ bánh

Lady finger dùng để làm tiramisu hay charlotte rất hợp hoẵc đơn giản hơn để nhâm nhi với một tách cafe hay trà cũng nhạc và sách :happy:

Các bước thực hiện

  1. 1
    Lót giấy nến vào khay nướng. 
    Trong một bowl sạch, đánh lòng trắng nổi bọt rồi từ từ cho từ từ phần đường a cho nổi cứng.
    Trong một bowl khác, đánh lòng đỏ với phần đường b cho mượt. Dùng spatula trộn phần lòng đỏ vào phần lòng trắng. Sau đó trộn bột mỳ đã rây mịn vào hỗn hợp trứng. 
    Cho vào túi bắt bông kem, bóp ra giấy nến những đường dài khoảng 5-6cm. Rây một lớp đường bột lên bánh.
    nướng 180oC đến khi bánh vàng đều.
    Lấy ra phủ thêm một lúc đường bộ, chở nguội và để vào hộp kín.

Các bài liên quan