Bếp gia đình

DOUGH NUT

hoangtien
Đầu bếp: hoangtien

Đầu bếp tài năng

Bếp Trưởng Bếp Bánh Movenpick Hotel Saigon - Làm bánh là một nghệ thuật đòi hỏi...

hoangtien đã gửi 45 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 45 công thức món ăn vào sổ tay

DOUGH NUT
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bread flour 1 kg
Salt 20 gr
Yeast (men) 30 gr
Egg yolk 5 pcs
Butter 100 gr
Sugar 100 gr
Lemon zest (vỏ chanh) 1 pc
Vanilla 1 tsp
Fresh milk 700 ml

Dough nut phổ biến ở nhiều quốc gia dưới các hình thức khác nhau như là một bữa ăn nhẹ (hoặc đôi khi mặn) ngọt, chúng ta có thể tự làm bánh dough nut hoặc mua trong Bakery, siêu thị, quán ăn...

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Trộn tất cả hỗn hợp lại, sau đó đánh cho kết dính.
    • Để nghỉ 30 phút. Sau đó, ta chia bột theo hình dạng tùy thích và để nó nghỉ thêm 40 phút nữa.
  2. 2
    • Cho dầu vô chảo, để nóng. Sau đó ta chiên bánh.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • cutechick

    cutechick

    20:17 04/05/2011

    ct donut này hơi lạ chef ơi, bột mì chỉ dùng 100g???

  • hoangtien

    hoangtien

    10:02 05/05/2011

    Hihi. Anh đánh thiếu số 0 em ơi. Bột mì 1000 gr nha em. Cám ơn em nhiều

  • LOVEAi

    LOVEAi

    21:57 13/05/2011

    không biết có làm được không nữa

    bánh trung thu | bánh kinh đô