Bánh Hạnh Nhân

heo.lun
Đầu bếp: heo.lun

Nấu ăn giỏi

I'm back... :)

heo.lun đã gửi 9 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh Hạnh Nhân
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột hạnh nhân 150 gram
Bột mì 260 gram
Đường bột 130 gram
Dầu ăn (chọn loại không mùi) 170 ml
Muối 1 tsp
Baking powder 1,5 tsp
Baking soda 1 tsp
Hạnh nhân lát (để trang trí trên mặt) 50 gram

Bánh giòn tan và thơm béo vị hạnh nhân nguyên chất. Một loại cookies cực kì dễ làm, không cần máy quýnh trứng, có thể dùng chay được luôn nha :)

Các bước thực hiện

  1. 1

    Rây mịn các hỗn hợp khô với nhau, trộn đều.

  2. 2

    Tạo 1 lỗ ở giữa, kiểu miệng núi lửa... cho dầu vào, trộn đều tạo thành 1 hỗn hợp đồng nhất. Có thể thêm or bớt lượng dầu trong CT đến khi có thể vê bột thành 1 khối không rời rạc.

  3. 3

    Chia bột thành từng viên nhỏ, vo tròn đều. Đặt lên mỗi viên bột 1 miếng hạnh nhân lát.

  4. 4

    Bật lò ở nhiệt độ 180 độ trước 5 phút. Cho khay bánh vào nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt bánh vàng đều là được. 

    1 khay bánh đầy of lò 35l thì Heo nướng khoảng 25-30min, bánh nhanh vàng or không còn tùy thuộc vào lượng bánh đang nướng lúc đó. Có thể thay thế bột hạnh nhân bằng bột đậu phộng nhg Heo khuyên mọi người không nên, bột đậu phộng làm bánh nhanh bị hôi dầu, lại không thơm béo khi mình dùng bột hạnh nhân.

    Bánh sẽ ngon hơn khi dùng với 1 tách trà nóng.

Các bài liên quan

Có 6 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    11:28 05/05/2011

    bánh nhìn đẹp quá chị ơi :x :x

  • LOVEAi

    LOVEAi

    21:59 13/05/2011

    không biết có làm được không nữa ! nhìn bắt mắt thật

    bánh trung thu | bánh kinh đô

  • mylavender2

    mylavender2

    23:30 22/05/2011
    Bot hanh nhan la bot gi ? Xin chi giup! Thanks!
  • heo.lun

    heo.lun

    14:19 29/05/2011

    Chào bạn.

    Bột hạnh nhân được xay từ hạt hạnh nhân ra thôi, đa số các chỗ bán nguyên liệu làm bánh đều có bán loại bột này. Nếu tìm không được bột hạnh nhân bạn có thể thay thế bằng bột đậu phộng nhg khi ra lò bánh sẽ có mùi vị khác.

  • ngoclp

    ngoclp

    11:53 07/06/2011

    Chi goi, baking soda la gi vay?

     

  • LOVEAi

    LOVEAi

    20:11 16/06/2011

    Ngon quá đi. cám ơn nhiều nha

    Bánh Trung Thu | Banh Kinh Đô | Bánh Trung Thu Kinh Đô