Bánh hành chiên giòn

daubepMasterCoffee
Đầu bếp: daubepMasterCoffee

Nấu ăn giỏi

Một hi vọng đủ lớn...

daubepMasterCoffee đã gửi 4 công thức món ăn & 15 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh hành chiên giòn
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
hành tây lớn lột vỏ 2 củ
bột mì 75 g
bột bắp 2 muỗng canh
bột nở 1/2 muỗng cà phê
đường 1/2 muỗng cà phê
dầu chiên 1 lít
sữa tươi 125 ml
ớt bột, muối , tiêu

Món hành tây chiên giòn là một món ăn nhanh khoái khẩu được nhiều người ưa chuộng. Những chiếc vòng hành tây được chiên ngập dầu bảo đảm làm cho bánh giòn bên ngoài nhưng lại mềm bên trong.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bắc chảo dầu lên cho nóng trên bếp lửa vừa.

    Khi dầu nóng, cắt hành thành những vòng 1cm. Tách chúng ra thành từng vòng rời ra và bỏ vào khay.

     

    Trộn bột mì, bột bắp, bột nổi, bột ớt, đường, muối và tiêu bằng cái đánh trứng cho đều.

     

    Đánh trứng và sữa chung với nhau. Rồi rót qua tô bột trộn lên cho đến khi bột sánh đều.

     

     

  2. 2

     

    Để kiểm tra dầu đã đủ nóng để chiên chưa, bỏ cẩn thận một miếng hành đã nhúng bột vào chảo dầu, nếu mất một lúc mới nâu là được. Nhờ  đó miếng hành sẽ được chiên đều đến khi miếng bột giòn tan

     

    Bây giờ nhẹ nhàng nhúng một số hành vào bột để áo chúng cho đều. Dùng nỉa đem chúng qua chảo dầu chiên. 

    Chúng ta hãy chiên từng mẻ, để chúng không dính vào nhau. Chiên vàng mặt này thì trở qua mặt kia.

     

    Việc chiên mất khoảng 3 phút, cho đến khi thấy bánh hành vàng nâu, lấy ra đặt lên giấy thấm dầu cho ráo.

     

    Trước khi ăn rắc thêm chút muối lên trên và dùng nóng. Có thể ăn chung với hamburgers, hay bò nướng hay thậm chí ăn món này như là bánh snack

    Mời các bạn thưởng thức món bánh hành chiên giòn này 

     

    (Theo  - bichnga muivi)

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • loveparadise

    loveparadise

    09:29 01/08/2011

    ngon và thú vị, có món này nhấm nháp khi xem phim nhể :))

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close