Ngon, bổ dưỡng với sữa chua Vinamilk
Sữa chua ngon, cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào. Tự thưởng hộp sữa chua tươi mát, thơm ngon trong ngày nắng nóng còn gì bằng
Sữa chua vinamilk ngon
Sữa chua là một sản phẩm lên men từ sữa nên chứa nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe, bổ sung canxi, phốt pho và protein, hỗ trợ hệ tiêu hóa, đồng thời giúp xương, răng và cơ chắc khỏe. Ngoài ra, còn rất thân thiện với nhan sắc và vóc dáng, nên đây là món ăn khoái khẩu của cả nhà mình.
Nhiều người nghĩ sữa chua rất dễ làm, chỉ cần đem sữa trộn với men, đem đi ủ sau vài tiếng là xong. Mình cũng từng nghĩ như thế. Đa phần những công thức làm sữa chua thường khá chung chung và có vẻ dễ dàng, chỉ cần làm đúng theo như vậy, thậm chí sắm luôn một cái máy ủ sữa chua chuyên dụng là an tâm. Nhưng hóa ra cái gì đơn giản thì lại là thử thách nhất.
Thành phẩm không chua hoặc quá chua, không đông, bị tách nước, vữa…là những vấn đề phổ biến thường gặp. Đôi khi may mắn thành công một lần, rồi lại thất bại ở những mẻ sau mà không biết nguyên nhân.
Sữa chua ngon phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, ví dụ như sữa nguyên liệu có tốt không, men có tươi mới không, tỉ lệ trộn sữa và men như thế nào, nhiệt độ và thời gian ủ sữa có đúng không. Ngoài ra dụng cụ khi pha trộn sữa phải khô ráo và khử trùng. Thực tế sữa chua là món vô cùng đỏng đảnh khó chiều và rất dễ bị nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài.
Sữa chua không khó làm, nhưng để có một mẻ sữa chua ngon đạt “chuẩn” thì chẳng phải chuyện dễ dàng. Sau nhiều thử nghiệm thất bại tại nhà, mình quyết định trung thành luôn với nhãn hiệu Vinamilk quen thuộc. Với dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại theo quy trình khép kín và loại men chất lượng nhập khẩu từ châu Âu, sản phẩm giữ được hương vị thơm ngon và phong độ ổn định.
Sữa chua vinamilk
Mình thường dùng nhất là loại sữa chua trắng vì loại này dễ kết hợp và hương vị nguyên chất nhất. Chất sữa sánh mịn, chua ngọt vừa phải và vẫn giữ được hương vị thơm béo từ sữa. Khi xúc lên có thể cảm nhận được độ đặc chứ không lỏng ra như nước.
Trong những ngày hè nắng nóng như thế này, cứ lục tủ lạnh lôi trái cây ra trộn với sữa chua mát lạnh thơm ngon thì bảo đảm dụ được cả người già và trẻ nít.
Trái cây trộn sữa chua
Với những gia đình có các bé lười ăn rau, có thể làm thành món salad. Rau củ đã chần hoặc luộc dùng kèm với phần sốt sữa chua trộn thêm vài giọt cốt chanh, muối, lòng đỏ trứng và hành tây đánh đều rất là hấp dẫn.
Salad sữa chua
Ngoài ra Vinamilk cũng có rất nhiều lựa chọn đa dạng từ các loại sữa chua trái cây cho trẻ em và người lớn, cho đến những loại ít đường và không đường dành cho người ăn kiêng. Bao bì cũng ngày càng được cải tiến đẹp mắt và tiện dụng hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.