Vodka thường không màu, có độ cồn từ 35 đến 50%. Đây là tiêu chuẩn có từ năm 1894 thời hoàng đế Alexander III. Nguyên liệu chế biến vodka chủ yếu là khoai tây và các loại ngũ cốc lên men.
   
Theo tài liệu của nhà bác học Mendeleev ở viện bảo tàng Vodka tại Moscow, Nga, độ cồn hoàn hảo của rượu vodka là 38%.
   
Vodka có nguồn gốc từ các nước Đông Âu, đặc biệt là Nga, BaLan, Latvia và một số nước Bắc Âu. Rượu vodka nổi tiếng đến mức người ta vẫn gọi những nước này là “Vùng vodka”.


Theo truyền thống, vodka thường được uống suông, nhất là những nước ở Đông Âu và Bắc Âu. Song ở nhiều nơi khác trên thế giới, nó có thể được thưởng thức dưới hình thức cocktail, làm rượu thuốc…
   
Nhiều người cho rằng uống vodka càng lạnh càng ngon. Nhưng thực tế không phải vậy. Nhiệt độ hoàn hảo để giữ rượu vodka là khoảng từ 5 đến 8oC. Nếu để ở nhiệt độ quá lạnh, mùi vị rượu sẽ mất ngon.
   
Nếu pha vodka với các loại thức uống khác rồi cho vào tủ lạnh, uống dẽ ngon hơn để bình thường.


(st)