Bò khô

Đầu bếp: muathuvang Gửi ngày 09:50 24/05/2010

dưới 30 phút
Hơi cầu kỳ
100.000 d

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Thit bò mông hoặc vai	0.5	kg
Hạt nêm	2	thìa cafe
ớt	3	quả
Gừng	0.3	gam
Đường	0.3	gam
Dấm	100	ml
Hoa hiên	2	thìa cafe
Tỏi	0.3	gam
Mỳ chính	1	thìa cafe

Sắp đến mùa bóng đá rồi, mình thường hay làm vài món ăn cho cả gia đình nhâm nhi trong lúc chờ xem những trận cầu sôi nổi. Mình chia sẻ món ăn này với cộng đồng của BGĐ nhé, biết đâu mình sẽ có cơ hội xuất hiện trên Bếp Gia Đình. :)

Chế biến

1
Thit bò thái to bản dọc thớ, ướp hạt nêm, mỳ chính. Sả, tỏi, ớt, gừng cho vào cối giã nhỏ ướp cùng thịt bò. Hoà bột hoa hiên với dấm ướp cùng thịt bò. Cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Trước khi cho vào sấy trong lò vi sóng cho đường vào ướp thêm 15 phút. Nếu không có lò vi sóng thì chiên thịt bò bằng chảo. Xé nhỏ thịt bò vắt chanh thưởng thức.

Có 7 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

meomap
10:04 24/05/2010

Chà, muathuvang ơi, sao mình không thấy được hình món ăn của bạn nhỉ?
nhocconlocchoc
10:06 24/05/2010

Món ngày ngày tết nhà mình hay làm lắm. Sấy hơi ướt thì ăn sẽ ngon hơn sấy khô hoàn toàn, nhưng lại không giữ được lâu.
muathuvang
10:08 24/05/2010

Minh dua anh len sau nhe! Ban lam mon nay di mua bong da nam nay se rat thu vi lam.
ooosunriseooo
10:55 24/05/2010

Mình là "đạo" của món này! ;-P
camtu
03:25 07/06/2010

đúng rùi, vừa coi bóng đá, vừa nhâm nhi cái này với chút bia thiệt quá tuyệt!
thudao1285
12:30 12/06/2010

muathuvang ơi, hoa hiên mình mua ở đâu vậy?
muathuvang
10:45 14/06/2010

Chào thudao1285!
Bạn mua ở các hàng khô trong chợ ấy.