Bếp gia đình

Mì căn kho đậu hũ

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy Gửi ngày 23:20 27/04/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 40,000đ
Món mì hấp dẫn bởi màu sắc và cách trình bày.

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mì căn 1 vắt
Nấm đùi gà 1 cái
Cà tím 1 trái
Hành tây 1/2 củ
Nấm đông cô tươi 5 cái
Dầu hào chay, nước tương, muối, đường

Món chay đậm đà lại giòn thơm này sẽ khiến bữa cơm chay của gia đình bạn thêm hương vị.

Chế biến

  1. 1
    Đậu hũ rửa sơ, xắt miếng vuông. Nấm đùi gà ngâm muối loãng, xắt miếng vuông. Cà tím rửa sạch, xắt miếng vuông. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt lát rồi bằm nhuyễn.
  2. 2
    Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra đĩa, để ráo dầu. Bắc chảo dầu khác lên bếp, chao nấm đùi gà, cà tím qua dầu rồi vớt ra để ráo. Mì căn chao qua dầu, xắt khúc vừa ăn.